โปรไบโอติกส์แบคทีเรียเพื่อการป้องกันโรคในสัตว์น้ำ

ปลานิลและปลาสวายเป็นปลาที่มีความสำคัญมากค่อเศรษฐกิจและสังคมของประเทศในแถบเอเชียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะประเทศไทย จีน เวียดนาม และอินโดนีเซีย เนื่องจากเป็นปลาที่มีรสชาติดี เลี้ยงง่าย โตเร็ว ทำให้อุตสาหกรรมการเลี้ยงปลามีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ไปสู่เชิงพาณิชย์ ทำให้ประสบปัญหาการตายจากโรคระบาดที่มาจากเชื้อแบคทีเรีย Aeromonas hydrophila และเชื้อ Streptococcus agalactiae ที่สร้างความเสียหายร้ายแรงในปลานิลและปลาสวายอย่างกว้างขวาง ทำให้เกษตรกรแก้ไขปัญหาด้วยการใช้ยาและสารเคมี โดยเฉพาะยาปฏิชีวนะทำให้เกิดการปนเปื้อนของสารเหล่านี้ในผลผลิตและผลิตภัณฑ์ รวมถึงต่อผู้บริโภค ไปจนถึงสภาพแวดล้อมที่สามารถส่งผลต่อจุลชีพที่มีประโยชน์ตามธรรมชาติ

เพื่อการแก้ไขปัญหาดังกล่าวจึงได้มีการศึกษาและค้นพบแบคทีเรียโปรไบโอติกส์ชนิด Bacillus pumilus และ ได้มีการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ทางการค้าในชื่อ BioPak ที่สามารถใช้ในสัตว์น้ำโดยทั่วไป โดยเฉพาะกับปลานิล ปลาสวาย ปลากะพงขาว และกุ้งทะเลอีกด้วย

คุณสมบัติ “ โปรไบโอติกส์ Bacillus pumilus ”
● ยับยับเชื้อก่อโรคได้หลายชนิด
● กระตุ้นการเจริญเติบโตของปลาอย่างมีประสิทธิภาพ
● ย่อยสลายอินทรีย์และปรับปรุงคุณภาพน้ำให้เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของสัตว์น้ำ

ผลิตภัณฑ์ BioPak ดีอย่างไร
● ลดต้นทุนจากการใช้ยาและสารเคมีทำให้มีรายได้มากขึ้น
● ลดการปนเปื้อนสารเคมีในตัวปลา
● เพิ่มคุณภาพน้ำและสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมกับสัตว์น้ำ
● ลดการนำเข้าสารเคมีจากต่างประเทศ
● สามารถส่งผลิตภัณฑ์ไปขายต่างประเทศได้

แหล่งทุน
สำนักงานคณะกรรมการส่งเสิรมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) และทุนวิจัยต่อยอดพัฒนาให้เป็นผลิตภัณฑ์ทางการค้าโดยบริษัทในเครือเวท ซุปพีเรีย คอนซัลแตนท์ จำกัด

ผู้พัฒนานวัตกรรม
สถานที่ผลิต : ดร.ประพันธ์ศักดิ์ ศีรษะภูมิ และ รศ.ดร.นนทวิทย์ อารีย์ซน
ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์นาคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทรศัพท์: 02-579-2924
E-Mail : [email protected]

ที่มาของข้อมูล
สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
50 ถนนงามวงศ์วาน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900
โทร. 0-2561-1986
เว็บไซต์ https://www3.rdi.ku.ac.th/

คลิกเพื่อดาวน์โหลด