“นาขาวัง” คือ การทำนาร่วมกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไปพร้อมกัน โดยการขุดคูน้ำลึกไว้ล้อมรอบแปลงนา
รายละเอียดขั้นตอนและวิธีการของภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการเกษตร การขุดคูน้ำรอบแปลงนา มีส่วนสำคัญที่ช่วยให้จัดการความเค็มที่ตกค้างในดินได้ โดยน้ำเค็มจะอยู่ต่ำกว่าน้ำจืด การเปิดให้น้ำจืดเข้ามาล้างดิน ความเค็มที่ตกค้างจะไหลมารวมที่ต่ำกว่า พอเปิดน้ำออกความเค็มก็จะออกไปด้วย การทำนาขาวังเริ่มจากเมื่อน้ำจืดไหลมา เกษตรกรจะเริ่มทำการถ่ายน้ำเค็มออกจากแปลงนา โดยเปิดน้ำเข้าออกแปลงนาเพื่อให้ดินจืด ซึ่งต้องใช้เวลา 2 สัปดาห์ ถึง 1 เดือน จากนั้นทำการไถกลบ พลิกหน้าดินแล้วหว่านข้าว เมื่อข้าวอายุได้ 120 วัน จะทำการเก็บเกี่ยว ช่วงของการเก็บเกี่ยว
ผู้ให้ข้อมูลภูมิปัญญา : นายมนตรี ใบทอง
ที่อยู่ : 64/1 หมู่ที่ 1 ตำบลเขาดิน อำเภอบางปะกง จังหวัดฉะเชิงเทรา
โทรศัพท์ 089-251-8448
พิกัดแผนที่ : 47P X:717873 Y:1497297
