ลักษณะเด่นของข้าวโพดแปดแถวนั้น มีขนาดฝักเล็กมีเมล็ดเรียงตัวแน่น 8 แถว เมล็ดมีสีขาวมีความนุ่มและเหนียว รสชาติหวานเล็กน้อย กลิ่นหอม เมื่อรับประทานจะไม่ติดฟัน เกษตรกรจึงได้นำภูมิปัญญาในการเก็บเมล็ดพันธุ์มาใช้ เพื่อเป็นการอนุรักษ์สายพันธุ์ของข้าวโพดแปดแถวให้ดำรงอยู่และสืบทอดต่อไปในพื้นถิ่น ปัจจุบันเกษตรกรมีการรวมกลุ่มเป็นกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดแปดแถวจำนวนสมาชิก 31 รายพื้นที่ปลูก 112.50 ไร่ และอยู่ระหว่างการดำเนินงานขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ “ข้าวโพดแปดแถวราชบุรี”
ผู้ให้ข้อมูลภูมิปัญญา : นางสาวส่องศรี โชคไพศาลกุล (กลุ่มส่งเสริมอาชีพการเกษตรกลุ่มข้าวโพดแปดแถว)
ที่อยู่ : 95/1 หมู่ที่ 7 ตำบลคลองตาคต อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี
โทรศัพท์ 084-866-1761
พิกัดแผนที่ : Latitude: 13.717157 , Longitude: 99.868513