การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากตาลโตนดเพื่อจำหน่าย สามารถสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนมาอย่างยาวนาน รวมถึงการสืบทอดภูมิปัญญาจากบรรพบุรุษ เช่น ภูมิปัญญาการนวดงวงตาล มีการใช้เครื่องมือนวดที่แตกต่างตามเพศของช่อดอก คือ การนวดช่อเพศผู้ใช้ไม้คาบแบน หรือไม้คาบตัวผู้ และการนวดช่อดอกเพศเมียใช้ไม้คาบกลมหรือไม้คาบตัวเมีย ภูมิปัญญาด้านการแปรรูปผลผลิตจากส่วนต่างๆ ของตาลโตนด รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากไม้ตาล เป็นต้น
รายละเอียดผู้ให้ข้อมูลและผู้รวบรวมข้อมูลภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการเกษตร
ผู้ให้ข้อมูลภูมิปัญญา : นายวิชัย กล้วยหอม (วิสาหกิจชุมชนกลุ่มท่องเที่ยวบ้านปากคลองเกยไชย)
ที่อยู่ : 27/1 หมู่ที่ 5 ตำบลเกยไชย อำเภอชุมแสง จังหวัดนครสวรรค์ 60120
โทรศัพท์ : 081-7867716
พิกัดแผน ที่ : Zone 47 X: 634965 Y: 1755157 / Latitude : 15.871766 Longitude: 100.260567
